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23日丙申年戊戌月戊寅日
饮食宗旨:补肾滋阴
五味咸为主
推荐食材:紫米、鹅、海参、豆浆、豆芽、油条、大米、草菇、金针菇、冬菇、山药、豆腐、刀豆、甘蓝、土豆
推荐菜品:东北炖刀豆、冬菇甘蓝
三乙聊食疗,食养有学问
这林子大了,什么鸟都有;世界大了,什么人都有。
曾子曰:“吾日三省吾身:为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?”
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为人谋而不忠乎?给别人工作,得有个忠心;
与朋友交而不信乎?为朋友两肋插刀,得有个诚心;
传不习乎?宣讲知识,传播文化,就像传播小道消息一样,要有个耐心;
这就是三心了,再来个二意,差不多就是君子了。
有个谜语,也是讲心的,姜姑娘变了心,打个字儿?
别来无恙的恙字儿啊,羊字下面一个心,这就是今天三乙介绍的主题了,花貌蓬心。
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功效就是解决“郁”的问题,不是欲望的欲,而郁闷的郁,抑郁的郁,这道菜出自元朝,是皇帝餐桌上的名菜,专门解决皇宫争斗所产生的抑郁症,后来皇帝没有了,这道菜也就失传了,幸好有书记载下来了,想试试吗?
没有御膳房的手艺,还真有点儿难呢。
羊心一个,红花30克,如果有条件的,可以用藏红花,份量减半,这下可就不是一道普通的菜了,单此一味,就得数千人民币啊,昂贵、豪华、大气,上档次了。
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再准备玫瑰花30克,干鲜两便了,和红花一起放进水里煮十分钟,千万别时间长了,不然药效就跟着水一起私奔走了,关火,水里面加点儿盐。
把羊心收拾干净,切成四片,片上切花,然后放进红花、玫瑰水中,来个心服口服,让它在水里享受一个小时,痛心泣血吧。
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准备好炭火,有点难是吧?得抑郁症其实也挺难的,治抑郁症就更难了。
把在花海中享受好的羊心,放在炭火上慢慢翻烤,要有良工苦心,静待兰质薰心,看看心安里得了,再泡进花海,然后再放火上,反复七八次,直到羊心心力憔悴、貌伈心非,就是别心急火燎,否则就枯脑焦心了。菜好了,看着赏心悦目,闻着沁透心脾,可以放进盘子放心解体了,千万别口不应心,一定切齿附心,锦心秀口,才能有心腹之交,吃完了才会心安神泰。
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明白什么叫花貌蓬心了吧?有病治病,无病防病,总之,就是不好做,心须专心一致,尽心竭诚,用尽心机,最怕心气浮燥,心不在焉,三心二意,离心离德,最后就枉用心机了。
那么明天吃什么?还是问问食养斋吧。
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