马上又是一年中秋节要到啦小编在这里预祝大家阖家团圆!同时还带了4种简单的月饼食谱上手贼快健康养生而且无需烤箱不用怕翻车!仙女们快做起来吧~正好中秋节快到了今天做了个应景又营养好吃的山药红枣月饼低卡滋补无糖无油山药的软糯搭配红枣泥的清甜养生又好吃!所需食材:山药g红枣g桂花蜂蜜适量山药去皮切块和洗干净的红枣上锅蒸30分钟蒸熟趁热把山药压成泥红枣稍微凉一点剥掉外皮去核压成泥;把山药泥和红枣泥分别分成15g搓成小球一份山药一份红枣一份山药依次放入模具里压出花朵形状把桂花蜂蜜淋在月饼上就完成啦冷藏过后会更好吃口感冰凉细腻好吃又营养把奥利奥放进月饼里就得到了奥利奥奶酪冰皮月饼奶酪和奥利奥的碰撞口感很像儿时的糯米糍一定要试试!材料:冰皮:糯米粉35克、粘米粉30克、牛奶克、黄油15克、糖15克奥利奥奶酪夹心:奶油奶酪克、奥利奥饼干4块、细砂糖15克黄油隔热水融化加入糯米粉、粘米粉、牛奶、糖混合搅拌并过筛盖上保鲜膜用牙签扎几个洞上锅蒸20分钟后取出把蒸好的冰皮揉成光滑的面团平均分成每个27克奶油奶酪软化后倒入奥利奥饼干碎、糖混合搅匀平均分成每个25克把奥利奥奶酪夹心包进冰皮里放入模具中按压取出放冰箱冷藏30分钟更好吃!做了几种低热量的冰皮月饼:玫瑰栗子,椰香南瓜,紫薯酸奶三种口味都是我的爱尝试在馅料中包酸奶流心爆浆的感觉简直太可~冰皮:糯米粉40g粘米粉35g澄粉30g木糖醇(或细砂糖)25g酸奶30g牛奶g玉米油20g将冰皮中所有材料混合搅拌均匀过筛一遍倒入碗中盖保鲜膜,扎几个小洞水开后蒸25分钟蒸熟后放至不烫手再揉至油被吸收且冰皮面团光滑包保鲜膜放冰箱冷藏半小时备用南瓜,紫薯和板栗仁分别蒸熟南瓜加椰子油压成泥备用紫薯加少量酸奶压成泥备用熟板栗仁加牛奶用料理机打成泥加细砂糖和黄油用小锅翻炒至浓稠,冷却备用三种口味的馅料各自分成20克搓圆并戳个小洞用裱花袋挤入酸奶包起再搓成小球全部包完盖上保鲜膜放冰箱冷藏洒点手粉把每个冰皮面团分别擀薄放入馅料包起模具中洒点粉把包好的冰皮月饼放进去压出花纹即可免蒸免烤的芋泥月饼它来了竟然还会拉丝哦喜欢糯糯叽叽口感的姐妹一定别错过!材料准备:芋头、紫薯、牛奶代糖、糯米粉、淀粉(具体用量见下图)?糯米粉、淀粉、代糖和牛奶混合均匀过筛上锅蒸25分钟蒸熟的面团加10g黄油搅拌至完全吸收麻薯就做好啦~芋头紫薯蒸熟压成泥加入代糖和一点点牛奶揉成光滑芋泥团揪适量芋泥包入麻薯模具定型就可以啦~芋泥团有些黏不好脱模可以涂一层熟糯米粉再定型或者模具里刷薄薄一层黄油防粘刚刚脱模的月饼比较软可以冷藏一会儿会变得更有型今天月饼做法分享就到这里啦
你们有什么好吃的欢迎给我种草
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都可以后台留言给我的~
明天见啦
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文案编辑:Josie
版面设计:Josie
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